이는 소비자들의 직접 혜택으로 돌아간다. 간편한 식재료 관리와 원팩 시스템은 최저 인력 사용이 가능하며, 저렴한 가격에 메뉴를 제공할 수 있게 된다. 직접 돈을 내고 이용하는 소비자들 또한 저렴한 가격에 맛있는 꼬치를 즐길 수 있는 것. 특히 계절을 타지 않고, 유행을 타지 않는 덕분에 사계절 내내 간편하게 즐길 수 있다는 장점도 있다.

관계자는 “체계적인 가맹사업 전략이 중요해지고 있는 시점이다. 하지만 25센치 꼬치앤오뎅바는 체계적인 전략으로 소비자를 공략하는 것이 아닌, 입소문만으로도 잘나가는 유망 프랜차이즈 창업도 존재한다는 것을 입증하는 사례”라고 강조했다.

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